שמי רויטל כהן הרפז, אני תזונאית בגישה הוליסטית, מנחה סדנאות בישול ותזונה מעשיות ודיגיטליות, 

 ומלווה קבוצות בגישת "פשוט לאכול" לכינון מערכת יחסים בריאה ואוהבת עם הגוף, עם אוכל  ועם בישול

 

הכי הכי, אוהבת לפגוש ולהפגיש אנשים סביב סירים מבעבעים וניחוחות של אפיה בתנורים לוהטים💕

 

בסדנאות שלי, בכל פעם שאני מגיעה להסביר על שמן , אני מופתעת לגלות כמה בלבול יש לאנשים בנושא וכמה העובדות הבסיסיות על שמן, לא ידועות או מוטעות.

זה לא מפתיע, כאשר ידע כל כך בסיסי ופשוט אינו נלמד באופן מסודר, ותעשיות המזון מקדמות ידע חלקי ולעיתים ממש שיקרי משיקולי רווחיות  (שיא השיאים, עבורי , היה כאשר משרד הבריאות זיכה בקבוקי שמן קנולה מזוכך בסימון ירוק!!! שם העולם קרס לתוך עצמו....)

 

ולמה זה חשוב? כי בתקופתנו, כאשר כל כך הרבה אנשים חולים במחלות מטאבוליות כמו יתר לחץ דם, שומנים בדם וכיוצב', וגיל החולים הולך ויורד, אנחנו מבינים שאלו מחלות שקשורות לאורח חיים שלנו ככלל ולתזונה שלנו בפרט ,

ולשימוש לא נכון בשמן יש תפקיד מרכזי.

 

התגובות של המשתתפים בסדנאות, והודעות רבות שאני מקבלת לאחר הסדנאות, על האופן שבו הם משתמשים בידע הזה, גרמו לי לצלם את ההדרכה הזו- שתגיע לכמה שיותר אנשים.

 אני מאמינה שבהינתן הידע הבסיסי לגבי התכונות של השמנים השונים וההבדלים ביניהם- אין יןתר מקום לבלבול וכל אחד יוכל להפעיל שיקול דעת בבחירת השמנים שהוא קונה הביתה והשימוש בהם בצורה הבריאה

 

מקווה שתפיקו ערך מההדרכה ומזמינה אתכם לשתף אותה עם חברים וכל מי שיקר לליבכם:-)

  

ליצירת קשר מוזמנים למצוא אותי:

בפייסבוק: רויטל כהן- הרפז- פשוט לאכול

באינסטגרם:  revital_amrita_food_soul

במייל: revital.soulfood@gmail.com 

ובטלפון: 0545812455